Amigos do pastel

sábado, 21 de julho de 2012

Queques com Merengue Azul


A receita que vos colocamos hoje é para um desafio (Blogagem colectiva – As Cores do Arco Iris) proposta pela madrinha do nosso blog, que consiste em cada dia 21 de cada mês a Margarida diz-nos um cor e nós fazemos uma receita com a cor proposta, este mês era o azul, nós fizemos queques com merengue azul por cima, espero que gostem…
Aqui Fica a Receita…
Queques com Merengue Azul
Ingredientes:
Massa:
3 ovos, 100g de açúcar, 150g de farinha, ½ limão (raspa), manteiga para untar.

Merengue:
4 claras, 8 c. (de sopa) de açúcar, corante alimentar azul.
Procedimento:
1.   Ligue o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Bata os ovos com o açúcar. Envolva a farinha e a raspa de limão. Verta a massa num saco de padeiro e coloque numtabuleiro para queques. Leve a meio do forno, por 15 minutos. Retire o tabuleiro e reduza a temperatura do forno para 100ºC.
2. Leve as claras ao lume com o açúcar, em banho-maria, até este dissolver por completo, mexendo de vez em quando. Retire e, com a batedeira, bata até obter merengue firme. Divida este preparado em três partes iguais; as duas delas, adicione corante a gosto, no nosso caso foi todo azul.

3.  Com um saco do pasteleiro de boquilha frisada, coloque o merengue e decore os queques que já estaram sobre um tabuleiro. Leve a meio do forno, durante uma hora (um conselho eu passei a receita na totalidade, mas onde diz uma hora vá espreitando, no meu caso secalhar por ser um forno a lenha e estar muito quente só demorou 10 min.) . Retire, deixe arrefecer e sirva.
 

















Bom Apetite!

Esta foi minha participação para a Blogagem Colectiva: As Cores do Arco Iris
Entre nessa brincadeira deliciosa e divertida, participe você também…











Se quer saber mais clique aqui...

9 comentários:

  1. Delicia, e ficaram lindos.... podes mandar 1 eheheheh!!!

    beijocas

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  2. Ficaram uns queques bem bonitos.

    Bjs.
    Paula

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  3. Olá... por intermédio da Margarida fiquei a conhecer o vosso blog.
    Gostei bastante, tem receitas muito boas :)
    Quanto à participação na blogagem das cores, gostei bastante da vossa sugestão :)

    Bjs e até breve!!

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  4. Olá! Vim aqui parar através do blog da Margarida!!
    Adorei estes queques! Estão fantásticos :)
    Gostei muito do resto do cantinho!
    Um beijinho

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  5. Olá! Ficaram lindos e de certeza deliciosos!!
    Beijinhos Doces :)

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  6. Obrigados a todas :D

    Beijinhos ;P


    Manos Mesquita

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  7. Olá muito obrigado pelo carinho
    da sua presença no meu Blog, adorei conhecer
    aqui ainda mais com doces que adoro
    Deixo um abraço carinhoso
    Bjuss
    Rita!!!!!

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  8. Olá, vim retribuir a visita ao meu blog e adorei conhecer este cantinho maravilhoso ! Já sou seguidora !!!
    Um grande beijinho e felicidades.

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